Die Heilende Brühe von Medical Medium ist eine kraftvolle, mineralstoffreiche Flüssigkeit, die die Essenz und Vitalität von nährstoffreichen Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen in sich trägt, und zwar auf eine Art und Weise, die sehr leicht vom Körper verdaut, aufgenommen und verwertet werden kann. Sie ist nicht nur nahrhaft, sondern auch tröstlich und wärmespendend. Die Zutaten dieses einfachen Rezeptes bieten enorme heilende Eigenschaften sowohl für den Körper als auch für die Seele.
Karotten helfen den Blutdruck zu senken, sie reduzieren Ödeme (Flüssigkeitsansammlungen), entspannen die Muskeln, stabilisieren die Nerven, und harmonisieren die kognitiven Fähigkeiten.
Zwiebeln und Knoblauch haben kraftvolle antivirale und antibakterielle Eigenschaften und können bei der Beseitigung von giftigen Schwermetallen und Parasiten aus dem Körper behilflich sein.
Petersilie und Shiitake-Pilze enthalten eine exzellente bioverfügbare Form von Eisen, die dabei hilft, dein Blut gesund zu erhalten und Anämie vorzubeugen. Außerdem sind sie reich an Zink, das höchst vorteilhaft bei der Behandlung von viralen Beschwerden und bei der Stärkung des Immunsystems ist.
Ingwer und Kurkuma helfen bei der Reduzierung von Entzündungen im Körper und verbessern die Leistungsfähigkeit der Leber. Außerdem leisten sie Hilfe bei dem Erhalt von kräftigem Haarwachstum und unterstützen deine Haut, sodass sie vor Vitalität strahlen kann.
Diese wundervolle Heilende Brühe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wärme einfach die Menge auf, die du brauchst, und gebe sie in einen hochwertigen Thermobecher*, sodass du den ganzen Tag lang kleine Schlückchen in angenehmer Temperatur zu dir nehmen kannst. Die Brühe besitzt die wunderbare Fähigkeit, heilend, reinigend und nährend zugleich zu sein, und stellt somit eine großartige Ergänzung zu jedmöglichem Wellness-Protokoll dar.
HEILENDE BRÜHE – REZEPT
Zutaten:
4 Karotten, in Stücke geschnitten oder eine Süßkartoffel, gewürfelt
2 Stangen Staudensellerie, grob geschnitten
2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
1 Tasse frische Petersilie, fein geschnitten
1 Tasse Shiitake-Pilze, frisch oder getrocknet (optional)
2 Tomaten, geschnitten (optional)
1 Knolle Knoblauch (ungefähr 6-8 Zehen), gehackt
2,5cm frische Ingwerwurzel
2,5cm frische Kurkumawurzel
8 Tassen gefiltertes Wasser
optional: 1 Stück Chilischote oder Chiliflocken
Zubereitung:
▷ Gib alle Zutaten in einen Topf mit Deckel und bringe sie sanft zum Kochen.
▷ Verringere die Hitze auf eine niedrige Temperatur und lasse alles für ungefähr eine Stunde köcheln.
▷ Seihe die Brühe ab (sprich, entferne das Gemüse aus der Brühe) und trinke die mineralstoffreiche, heilende und stärkende Brühe schlückchenweise, oder lasse das Gemüse drin, um eine leichte heilende Suppe zu genießen.
Tipps
Ich persönlich mache mir nie die Mühe, die Karotten, den Knoblauch, die Zwiebeln und so weiter für dieses Rezept zu schälen. Da ich alle diese Zutaten in Bioqualität kaufe und gut wasche, halte ich das nicht für nötig. Schließlich befinden sich auch in den Schalen wertvolle Nährstoffe. Konventionelle Produkte hingegen würde ich auf jeden Fall schälen.
Außerdem seihe ich die Brühe immer ab. Solltest du das nicht tun und lieber eine Suppe mit Gemüseeinlage genießen, ist es natürlich empfehlenswert, die groben Schalen zu entfernen.
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Medical Medium empfiehlt zum Kochen hochwertige Töpfe aus Keramik, nicht aus Metall, da Kochgeschirr und Besteck aus Metall zu den Hauptquellen gehören, aus denen giftige Schwermetalle in unseren Körper gelangen können. Ich persönliche liebe diesen Keramiktopf*, insbesondere für die Heilende Brühe. Er hat 5 Liter Fassungsvermögen, was perfekt für dieses Rezept ist, es gibt aber auch kleinere.
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Die Qualität des Wassers, das du benutzt, ist genauso wichtig wie die Qualität des Gemüses, das du verwendest. Wasser aus Plastikflaschen oder Leitungswasser sind schlicht und ergreifend nicht hochwertig, mitunter sogar schädlich. Medical Medium empfiehlt Wasserfilter der Firma Berkey. Ich persönlich benutze das Modell Big Berkey* und bin sehr zufrieden und glücklich damit. Andere Modelle findest du auf meiner Favoriten-Seite*.
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Um die Brühe abzuseihen kannst du entweder ein ganz normales Sieb oder einen Nussmilchbeutel verwenden. Ich persönlich benutze immer einen Nussmilchbeutel*, das ist ein super Trick, um noch viel mehr wertvolle Flüssigkeit aus dem Gemüse heraus zu bekommen.
HEILENDE BRÜHE FAQ – HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Ist es besser die Heilende Brühe als abgeseihte Brühe oder mit Gemüseeinlage zu genießen?
Dieses Rezept verfügt über großartige heilende Eigenschaften, sowohl als abgeseihte Brühe ohne Gemüseeinlage als auch als Suppe mit Gemüseeinlage. Für die größtmögliche Heilwirkung jedoch ist es am besten, die abgeseihte Brühe ohne die Gemüsestücke zu konsumieren. Du kannst das Gemüse zu einer anderen Zeit des Tages genießen, falls du dich dazu entscheidest, die reine Brühe zu dir zu nehmen. Und selbst wenn du das Gemüse in der Brühe lässt, ist dieses Rezept äußerst heilend und gut für dich.
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Wie viel von der Heilenden Brühe sollte ich zu mir nehmen?
Du kannst so viel von der Heilenden Brühe genießen, wie du magst. Eine gute Menge sind ungefähr ein bis zwei Tassen am Tag oder so oft wie möglich.
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Ist die Heilende Brühe hilfreich bei Erkältungen und Grippe?
Ja, die abgeseihte Heilende Brühe (ohne die Gemüseeinlage) ist ein ideales Rezept, das du in kleinen Schlückchen zu dir nehmen kannst, wenn du eine Grippe oder eine Erkältung hast. Du kannst reichlich von dieser abgeseihten Brühe sowie frische Obst- und Gemüsesäfte trinken, um dich bei deiner Genesung zu unterstützen.
Wenn du dir weitere Informationen zum Thema Erkältungen und Grippe wünschst, empfehle ich dir meinen ausführlichen Artikel „Erkältungen & Grippe natürlich vorbeugen & heilen“.
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Kann ich auch andere Zutaten zu der Heilenden Brühe hinzufügen?
Du kannst andere Gemüsesorten, Kräuter und Meeresgemüse deiner Wahl hinzufügen, wie beispielsweise Kartoffeln, Kürbis, Klettenwurzel, Koriander, Salbei, Oregano, Thymian, Blumenkohl, Broccoli, Spargel, Dulse, Kelp, Arame, Wakame, und so weiter. Bestenfalls solltest du alle weiteren Zutaten vermeiden, die kein reines Gemüse, Heilkraut, Gewürz oder Meeresgemüse sind. Dazu gehören gekaufte Gemüsebrühe, Suppenwürfel, Tierknochen, Proteine, Salz, oder andere Geschmacksstoffe.
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Kann ich anstelle von frischem Ingwer und Kurkuma auch getrockneten verwenden?
Ja, du kannst einen halben Teelöffel von sowohl dem getrockneten Ingwer als auch dem getrockneten Kurkuma verwenden, falls du keinen frischen bekommen kannst. In den frischen Wurzeln sind jedoch mehr heilende Wirkstoffe enthalten, weshalb du diese – wann immer möglich – den getrockneten Varianten vorziehen solltest.
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Kann ich die Pilze weglassen?
Ja, du kannst die Pilze entweder ganz weglassen oder du kannst die Shiitake-Pilze mit einer anderen Pilzsorte deiner Wahl ersetzen.
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Kann ich die Zwiebeln weglassen?
Ja, das kannst du machen. Oder du kannst eine andere Art von Zwiebel, die du lieber magst, ausprobieren, wie zum Beispiel Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Lauch, oder Schalotten. Auch möglich ist es, anstelle der Zwiebeln die Menge des Knoblauchs zu erhöhen, falls du Knoblauch gerne magst.
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Muss ich den Ingwer und den Kurkuma schälen?
Nein, es ist nicht nötig den Ingwer und den Kurkuma zu schälen. Die Entscheidung liegt bei dir. Stelle nur sicher, dass du sie gut wäschst, falls du sie nicht schälen solltest.
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Müssen die Zutaten bio sein?
Zutaten in Bioqualität sind ideal, aber du kannst auch konventionelle verwenden. Falls du konventionelle Produkte benutzt, dann schrubbe sie sorgfältig.
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Kann ich den Gemüsetrester vom Entsaften in meine Heilende Brühe geben?
Ja, das kannst du machen. Für maximale Heilwirkungen kannst du den Trester gemeinsam mit den anderen Gemüseeinlagen abseihen, sobald die Brühe fertig ist, und nur die Flüssigkeit trinken.
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Kann ich die Brühe zusammen mit dem Gemüse pürieren, um eine cremige Suppe zu erhalten?
Ja, wenn du die Brühe nicht abgeseiht ohne Gemüseeinlage zu dir nehmen willst, dann kannst du die Brühe mit dem Gemüse zu einer cremigen Suppe pürieren oder die Brühe mit den Gemüsestückchen genießen.
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Wie lange hält sich die Heilende Brühe im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält die Brühe sich ungefähr fünf bis sieben Tage.
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Kann ich die Heilende Brühe einfrieren?
Ja, du kannst eine große Portion der Brühe zubereiten und für einen späteren Gebrauch einfrieren.
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Zu welcher Tageszeit sollte ich die Heilende Brühe am besten essen?
Genau wie einen Kräutertee kannst du auch die abgeseihte Heilende Brühe zu jeder beliebigen Tageszeit genießen.
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Ich habe gesehen, dass es in den Büchern Heile deine Schilddrüse und Heile deine Leber andere Brühe-Rezepte gibt. Welche ist die beste für mich?
Sowohl dieses Rezept als auch die beiden Brühe-Rezepte aus den Büchern Heile deine Schilddrüse* und Heile deine Leber* sind äußert heilende und nährende Rezepte. Sie haben alle ihre individuellen Qualitäten, die sie besonders machen. Du kannst sie alle in deinen Heilungsplan integrieren und abwechselnd zubereiten, oder du kannst eine auswählen, zu der du dich intuitiv am meisten hingezogen fühlst, und diese regelmäßig genießen. Oder du wählst die Brühe, auf die du deinen Fokus legen willst, anhand deiner vorherrschenden Symptome und Krankheiten aus.
Das Rezept hier beschreibt eine rundum großartige Heilende Brühe. Die Thyroid Healing-Brühe und die Liver Rescue-Brühe sind ebenfalls wundervolle und rundum heilende Brühen, aber jede enthält spezielle Zutaten, die sie zudem besonders wertvoll für die Heilung der gesundheitlichen Probleme macht, die in dem jeweiligen Buch besprochen werden. Es ist definitiv empfehlenswert und hilfreich, beide Bücher zu lesen.
Hast du noch weitere Fragen zur Heilenden Brühe von Medical Medium?
Falls ja, kannst du sie gerne hier in den Kommentaren stellen. Und natürlich freue ich mich auch über Erfahrungsberichte, falls du sie schon mal ausprobiert haben solltest. Oder hast du eine besondere Lieblingszutat, die du zusätzlich gerne hinzufügst? Ich bin gespannt auf deine Gedanken und Ideen!
Alles Liebe, deine Dani ♡
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