Hallo Wiebke!
Im Sommer wird es in Deutschland immer sehr viel schwieriger, vernünftigen Sellerie zu bekommen, weil es dann kaum noch importierten Sellerie aus Spanien etc. gibt, sondern überwiegend den aus Deutschland, der in der Regel relativ klein und bitter ist.
Auch ich muss immer in verschiedenen Geschäften schauen und im Zweifel auf konventionellen Sellerie zurückgreifen, und diesen dann gut waschen. Das ist nicht optimal, aber sehr viel besser, als gar keinen Selleriesaft mehr zu trinken.
Selleriesaft aus der Flasche oder aus der Packung ist KEINE Alternative.
Zwischenzeitlich gibt es auch online-Shops, wo man Obst und Gemüse bestellen kann, falls das für dich in Frage kommt.
Ansonsten lohnt es sich immer, in Geschäften nachzufragen, ob sie Sellerie (oder Koriander) für einen bestellen können. Manchmal bestellen sie nicht, weil die Nachfrage zu gering ist, sind aber bereit es zu tun, wenn man eine große Menge oder gar die ganze Kiste abnimmt.
Wenn ich keinen Koriander im Bioladen bekommen kann, pflanze ich entweder selbst welchen an oder greife auf konventionellen zurück, in großen Supermärkten oder in türkischen oder asiatischen Läden ist er in der Regel sehr leicht zu finden.
Herzliche Grüße und alles Liebe,
Dani